バイオライトの楽しみ方
【クッキング】グリルを使って、熱々サムギョプサル
【クッキング】グリルを使って、熱々サムギョプサル
人気の韓国料理、サムギョプサル。熱々の具をレタスに挟んですぐ食べられる、アウトドアでもおいしいメニューです。
＜ 用意するもの ＞
バイオライト・キャンプストーブ、グリル、燃料(小枝、木質ペレットなど)、豚バラ肉、葉野菜（レタスやえごまの葉など）、キムチ、豆もやし、ニンニク、お好みのタレ（サムジャンなど）
＜ 作り方 ＞
着火したキャンプストーブにグリルをセットし、豚バラ肉を焼きます。こんがり焼けたら、ハサミで食べやすい大きさにカットします。
もやし、キムチ、ニンニクなどのその他の具はアルミホイルを敷いて、グリル上で焼きます。
お肉が焼けたら、具を葉野菜に包み、お好みのタレでいただきます。
＜ ワンポイント・アドバイス ＞
グリルの燃料供給口から近い場所ほど火力が強く、食材はよく焼けます。焼け具合に合わせて、食材をグリルに置く場所を変えましょう。